El nostre avi, Esteve Salvador, treballa al mercat central de peix de Barcelona. L’any 1966 decideix agafar la família i posar un magatzem dedicat al servei de la restauració a Tossa. Al mateix temps obrim una peixateria al carrer Sant Pere 6 de Tossa des d’on podrem servir a la restauració i també al client diari. Més endavant el nostre pare Joaquim i la nostra mare Roser obren una peixateria al carrer Sant Antoni 11. I uns anys més tard el nostre oncle Ricard obre una altra peixateria a la Rambla Pau Casals. La nostra tieta Genoveva continua a la peixateria del carrer Sant Pere.

L’any 1991 la família al veure l’augment de la restauració a la població va decidir crear un magatzem modern a l’Avinguda Catalunya 25, d’es d’on poder subministrar peix a les botigues, restaurants, bars i hotels.

L’any 2017 amb el negoci al capdavant, els fills Roser i en Xavi Salvador obren una nova peixateria a Cassà de la Selva.

A dia d’avui, a Tossa, continua oberta la peixateria a la Rambla Pau Casals que a més de continuar servint peix i marisc s’ha adaptat a les exigències del mercat i hem fet un salt a la cuina on servim majoritàriament plats de peix i receptes tossenques. A la nova peixateria de Cassà també tenim l’oferta de cuina.

I així amb una experiència de molts anys i amb la tercera generació i la mateixa il·lusió del primer dia podem garantir el millor peix i marisc de les millors costes a tots els nostres clients.